Az év gombája 2023.: Disznófülgomba

Disznófülgomba

A feltűnő méretű és különleges színű disznófülgomba könnyen magára vonja az emberek figyelmét. A 4-10 cm széles, 2-6 cm magas, tölcsér alakú, bunkós, felül lecsapott, öregen kissé benyomott, pereme szabálytalanul hullámos. Felszíne sima, ibolyás színű, később sárgásokkerre kifakuló.

A termőtest lefelé elvékonyodó, a tövénél fehéren nemezes. Termőrétege hosszanti irányban ráncolt, gyűrött, gyakran villaszerűen „anasztomizáló", ibolyás színű. Húsa vastag, puha, fehér színű, márványosan zónázott. Szaga nem jellegzetes, íze enyhe, idős korban kissé kesernyés.

Hazánkban erősen savanyú talajú bükkösökben terem. Európában az előfordulása az 1980-as évektől kezdődően jelentősen megritkult, és több országban is kipusztultnak tekintik. Természetvédelmi értéke: 10 000 forint

© 2013-2018 - BUDAPEST FŐVÁROS XI. KERÜLET ÚJBUDA ÖNKORMÁNYZATA