Zöld sarok | 2024. április 3.
Borsmenta
Lágy szárú, évelő növény. Magassága 40–90 cm.
A levelek rövid nyelűek, lemezük lándzsa vagy nyújtott ellipszis alakú, fűrészes szélű, a levél csúcsa hegyes, válla lekerekített, erezete szárnyas, felszíne sötétzöld, fonáka világosabb zöld.
Fontos illóolajtartalmú növény. A friss növény 0,20-0,25% illóolajat tartalmaz, ennek fő alkotórésze a mentol (45-60%). Ez adja az olaj és egyúttal a növény jellegzetes hűsítőízét.
Virágai lila színűek, július és szeptember között nyílnak. Termése makkocska.